十次循环保持70%活度
以天然硅藻土为核、PEI为壳的有机-无机复合载体,通过戊二醛交联共价固定D-阿洛酮糖3-差向异构酶,实现高酶活与良好重复使用性。
Xiao, Ziqun · Zishen, Zhao · 江博 · 陈静静
International Journal of Biological Macromolecules 2024
PEI涂层提供了更高的结合位点密度,使固定化酶活达到1198 U/g。
PEI涂层的固定化DAE在十次循环使用后仍保留70.4%的相对酶活。
与游离DAE相比,固定化酶展现出更宽的pH耐受性和更好的热稳定性。