专一修饰糖苷6位羟基
来自大肠杆菌的内源乙酰转移酶，能以区域选择性方式乙酰化多种糖苷的6位羟基，为糖苷修饰提供高效工具酶。
Li, Yi · 王雪飞 · Liu, Zhan · Yang, Yun · Jiang, Liangzhen · Qu, Xixing · 蒲祥 · 罗应刚
Applied Microbiology and Biotechnology 2023
无需纯化或工程改造，大肠杆菌表达后的上清液即可催化区域选择性乙酰化。
对多种类型的糖苷均有效，包括5种环烯醚萜苷和3种黄酮苷，显示了广泛的底物兼容性。
乙酰化专一地发生在葡萄糖基的6-OH，产生单一的6'-O-乙酰化产物，无需分离异构体。