糖蜜基单细胞蛋白

低成本饲料蛋白

以廉价糖蜜和玉米浆为底物发酵生产，蛋白含量达30.4%，生物量浓度21.0 g/L，为饲料行业提供可持续蛋白来源。

Yilian, Li · 吴静 · 吴鹏飞 · Chen, Wang · Huang, Ruichao · 张建安

Process Biochemistry 2025

具体参数

细胞干重中蛋白含量

30.4 %

细胞干重中脂质含量

7.8 %

细胞干重中类胡萝卜素含量

31.7 μg/g

技术优势

以61 g/L糖蜜浓度发酵，生物量浓度达21.0 g/L