α-L-鼠李糖苷酶

首次水解咖啡酸修饰苯乙醇苷

一种来自紫锥菊内生菌的新型糖苷酶，能高效将异阿克替苷转化为多功能药物钙苷B，为工业化生产提供生物催化剂。

Yali, Ban · Hong-Wang, Yang · Jixuan, Jiang · Cheng-Bin, Wang · 吕波 · 冯永君

International Journal of Biological Macromolecules 2024

具体参数

平均生产速率

0.37 g·L⁻¹·h⁻¹

技术优势

最适催化条件：pH 6.5，55 °C

从50%粗异阿克替苷提取物出发，最高转化率69.42%