乌鳢抗菌肽

广谱抗菌

一种来自乌鳢的天然抗菌肽，通过直接破坏细菌细胞膜抑制病原菌，有望成为水产养殖中抗生素的替代品。

Liao, Guowei · Zhang, Chaonan · 李紫聪 · 杨慧荣 · 周爱国 · 谢少林 · 范兰芬 · Wang, Meifang · 邹记兴 · 曾芳 · 周爱国

Probiotics and Antimicrobial Proteins 2023

技术优势

广谱杀菌

caHep 真核表达产物对多种细菌均具有抗菌活性，包括革兰氏阳性和阴性菌。

直接破膜

扫描电镜分析表明 caHep 通过破坏细菌细胞膜抑制细菌生长，作用机制直接。

内源免疫

LPS 注射后 caHep 表达显著上调，表明该肽参与乌鳢先天免疫反应，可作为感染标志物或免疫增强剂。

应用场景

• 水产养殖：可作为饲料添加剂或水体处理剂，预防和控制水产养殖中的细菌性疾病，减少抗生素使用。
• 抗菌材料：可开发为新型抗菌涂层或材料，用于养殖设施表面，抑制生物膜形成。
• 渔业病害防控：可制成抗菌药物或免疫增强剂，治疗或预防乌鳢等鱼类的细菌感染，提高存活率。