双金属纳米花固定酶

酸性条件高稳定

通过自组装双金属杂交纳米花固定D-阿洛酮糖3-差向异构酶，显著提升了酶在酸性环境下的稳定性和重复使用性。

Gao, Xin · Senbiao, Fang · Xuanzhen, Ma · Tong, Wang · Li, Chao · 路福平 · 秦慧民

Chemical Engineering Journal 2024

参数信息

酸性条件活性保持率
70 %
循环使用活性保持率
92.4 %
储存活性保持率
82.3 %

技术优势

酸性下不失效

固定化酶在pH 3.0–6.0孵育4小时后仍保留70%以上活性，说明纳米花结构保护了酶在酸性环境中的构象。

反复用不衰减

连续8个循环后保留92.4%相对活性，证明固定化酶可多次回收使用。

储一个月活性在

4 °C储存30天后保持82.3%相对活性，说明固定化提高了酶的储存稳定性。

应用场景