甘草甜素产量增79倍
一种能从头合成甘草次酸单葡萄糖苷酸和甘草甜素的工程酵母，通过重构甘草次酸平台菌株和糖基转移酶蛋白工程，实现高效特异性生产。
Yang, Bo · 孙文韬 · Liu, Xinhe · 丁明珠 · 冯旭东 · 李春
ACS Sustainable Chemistry & Engineering 2023