松柏醛

天然抗菌

裸大麦分泌的天然小分子，通过靶向病原菌丙酮酸激酶抑制菌丝生长，赋予作物对新型鞘腐病的抗性。

Jianguo, Wei · Xu, Yuandi · Yu, Li · 刘燕 · Yan, Jiahui · 侯璐 · Yiliang, Chen · 康振生 · 张海峰 · 姚强

Journal of Integrative Plant Biology 2026

技术优势

天然抗真菌

松柏醛是裸大麦自身产生的苯丙烷代谢物，体外实验证明其能强烈抑制 Dgr 生长，为病害防控提供天然分子。

靶点明确

通过 DARTS 和 MST 技术鉴定出松柏醛的靶点为丙酮酸激酶（PK），分子对接与酶活实验表明其干扰底物结合，抑制酶活。

抗病品种机制

抗病品种 Z257 中苯丙烷通路显著上调，松柏醛积累与分泌增加，建立了有效的防御机制，可作为抗病育种的分子依据。

应用场景

• 作物病害防控：用天然松柏醛替代或减少化学杀菌剂，控制裸大麦鞘腐病及其他真菌病害。
• 天然食品防腐：利用松柏醛的广谱抗真菌活性，开发天然食品防腐剂，抑制霉菌生长。
• 代谢酶抑制剂：作为丙酮酸激酶抑制剂，可用于研究真菌代谢调控或开发靶向杀菌剂。
• 生物基农药：以植物源松柏醛为活性成分，开发环境友好的生物基农药，降低合成农药残留。