环状RNA分子

促肌内脂肪沉积

一种源自PPARG基因的环状RNA，通过抑制脂肪分解来促进肌内脂肪沉积，在多种牲畜中功能保守。

Zhu, Ruirui · Feng, Ye · Yang, Xintong · Li, Ruirui · 宋子仪 · 刘庆友 · 石德顺 · 黄洁萍

International Journal of Biological Macromolecules 2023

技术优势

功能跨物种保守

三种circPPARGs在水牛、牛和小鼠中均促进脂肪生成分化并抑制增殖，表明其调控机制在哺乳动物中普遍适用。

抑制脂肪分解

circPPARG1直接与PPARG蛋白相互作用，抑制HSL基因转录，从而减少脂肪分解，促进脂肪积累。

体内有效

在小鼠活体实验中得到验证，circPPARG1过表达可增加肌内脂肪沉积，为应用提供直接证据。

应用场景

• 肉品质改良：通过调控circPPARG1增加肌内脂肪，改善肉质嫩度和风味。
• 肌内脂肪调控：circPPARG1抑制HSL转录，减少脂肪分解，直接促进IMF沉积。
• 脂肪生成调控：三种circPPARGs促进前脂肪细胞成脂分化，提供新的调控靶点。