植物乳杆菌接种剂

青贮降酸增糖

从锦鸡儿中分离的植物乳杆菌可替代商业菌剂，通过调控代谢与菌群，更有效地改善青贮发酵品质。

Baochao, Bai · Rui, Qiu · Sun, Lin · Bao, Jian · Yichao, Liu · 格根图 · 贾玉山 · 王志军

Chemical and Biological Technologies in Agriculture 2024

技术优势

降低青贮pH

分离的植物乳杆菌通过下调丁酸代谢和磷酸戊糖途径、上调抗坏血酸和醛酸代谢途径，显著降低青贮pH。

改善发酵品质

该菌株增加水溶性碳水化合物和乳酸含量，降低中性洗涤纤维含量，提高体外中性洗涤纤维消化率，整体提升青贮发酵品质。

简化菌群结构

与商业乳酸菌相比，分离的植物乳杆菌显著降低青贮微生物多样性，使乳酸菌群落组成更简单，以副干酪乳杆菌为主导并获得更高丰度。

应用场景

• 非常规饲料青贮：为锦鸡儿等非常规饲料提供专用接种剂，解决其青贮品质差的问题。
• 微生物接种剂：替代商业乳酸菌接种剂，通过调节代谢和菌群更有效地改善发酵。
• 反刍动物饲料：提高纤维消化率，为反刍动物提供更易利用的饲料。