杂合聚酮化合物

广谱抗真菌

从内生真菌中分离的天然化合物，对灰葡萄孢具有特异抑制作用，且对斑马鱼胚胎无明显毒性，可用作安全生物防治剂。

潘峰 · Yang, Nan · Zhu, Xinting · Yu, Changyan · Jiang, Meiyan · Jiang, Yijie · Silin, Liu · 吴卫 · 刘云

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2023

参数信息

菌丝生长IC50

1.13 mM

孢子萌发IC50

0.095 mM

对斑马鱼胚胎无明显毒性浓度

0.226 mM

技术优势

高选择性抑制

对灰葡萄孢菌丝生长和孢子萌发的IC50分别为1.13 mM和0.095 mM，活性接近或优于部分现有杀菌剂，且孢子萌发阶段更敏感。

安全性好

在0.226 mM浓度下对斑马鱼胚胎无明显毒性，表明其哺乳动物毒性低，适合作为安全生物防治剂。

应用效果明确

在草莓和番茄上同时表现出抗真菌和保鲜效果，验证了其在真实果蔬体系中的应用潜力。

应用场景

• 果蔬采后保鲜：能同时抑制灰霉病菌生长并保持果实新鲜度，延长货架期。
• 灰霉病生物防治：特异性抑制灰葡萄孢菌丝和孢子，可作为生物防治剂替代化学杀菌剂。
• 食品防腐剂：天然来源且低毒，保鲜效果已在草莓和番茄上验证，可用作新型食品防腐剂。
• 抗真菌药物：广谱抗真菌活性且对斑马鱼胚胎安全，有潜力开发为环境友好的抗真菌药物。