抵御黄曲霉毒素
一种能通过上调抗氧化通路、抑制炎症通路来保护肝细胞免受黄曲霉毒素侵害的天然类胡萝卜素。
康恺 · Xie, Weitian · 陈进军 · 陈志宝
Ecotoxicology and Environmental Safety 2025
显著提高AFB1处理细胞活力（P<0.01）
降低GOT、GPT、ALP酶活性（P<0.01）
降低ROS和MDA水平，提高SOD和GSH水平（P<0.01）