CoQ10水稻

谷物产辅酶Q10

基于进化的关键氨基酸鉴定，通过基因编辑定向改造内源Coq1酶，稻米籽粒直接合成辅酶Q10，为心血管健康膳食补充提供新载体。

Xu, Jing · Yuan, Lei · 张帆 · 理健 · Lin, Qiupeng · 武祥 · Jiang, Yu · Zhang, Wenyi · Jia-Shu, Yu · Zhou, Qiang · Jiang, Yan · Huang, Yan · Ling-Ling, Wang · Kong, Yu · 赵清 · Yang, Lei · Liu, Jinxing · Hu, Hong Yu · 詹帅 · 高彩霞 · 陈晓亚

Cell 2025

参数信息

CoQ Q

75 %

占比

90 %

含量

5.2 μg/g

技术优势

靶点明确

通过进化分析精确定位Coq1催化口袋基部控制侧链长度的氨基酸残基，而非随机筛选。

不影响酶活

编辑仅改变产物链长特异性，未破坏Coq1催化功能，植物正常生长。

多作物通用

相同策略已在水稻和小麦中成功，可推广至其他合成CoQ9的作物。

应用场景

• 功能性谷物：直接食用即可补充CoQ10，免去合成胶囊。
• 营养强化作物：通过内源编辑提升谷物中CoQ10，无需外源添加。
• 植物代谢工程：改造Coq1侧链长度控制位点，实现产物谱切换。
• 基因编辑育种：靶向编辑保守位点，快速培育CoQ10作物品种。