茉莉酸甲酯抗寒剂

增强桃果抗寒性

通过双重分子机制增强桃果实细胞膜稳定性，缓解冷藏冷害。

Wang, Lufan · Wang, Yuxuan · Jiaxu, Mao · 周慧娟 · 王利斌 · Binger, Dai · Liang, Zhou · Shiying, Zhang · Shen, Shuling · 郑小林 · 宦晨

Postharvest Biology and Technology 2025

技术优势

上调关键糖酵解基因(PpGAPDH, PpPK, PpGPML, PpALDO, PpENO)表达

激活NADH-CBR-CB5-FAD脂肪酸去饱和链

PpbZIP43直接结合PpFAD2启动子G-box并激活其转录

提高不饱和脂肪酸含量与不饱和/饱和脂肪酸比值