Mn3O4/AuNPs复合纳米酶

双模式检测TBHQ

兼具类氧化酶活性与比色/荧光双信号输出，可快速测定食品中TBHQ残留。

He, Xueyan · 彭波 · Wu, Jin · Zhao, Zunquan · Bai, Jialei · Sun, Jingran · 房彦军

Food Chemistry 2026

参数信息

检出限（荧光模式）
0.054 μg/mL
定量限（荧光模式）
0.18 μg/mL
线性范围（荧光模式）
0.31-54 μg/mL
检出限（比色模式）
0.063 μg/mL
定量限（比色模式）
0.21 μg/mL
线性范围（比色模式）
0.52-50 μg/mL
回收率
82.5-103.0 %

技术优势

双模式互相验证

比色和荧光信号基于同一酶促反应的不同读出方式，可互相印证，降低假阳性或假阴性风险。

无需复杂仪器

比色模式仅需测量487 nm处吸光度，荧光模式测量500 nm处荧光强度，常规酶标仪或荧光计即可完成，适合现场快速筛查。

检测限达 ppb 级

荧光模式检出限低至0.054 μg/mL（54 ppb），可满足食品中痕量TBHQ的限量检测要求。

应用场景