拉伸强度 75.6 MPa
将醇溶蛋白/酪蛋白纳米粒子嵌入魔芋葡甘聚糖/羧甲基壳聚糖基质中，显著提升膜的力学性能、耐水性和紫外屏蔽能力，可用于延长葡萄等鲜果的保鲜期。
Bu, Nitong · 周宁 · Cao, Guoyu · 穆若郡 · 庞杰 · 马晨 · 王凌
International Journal of Biological Macromolecules 2023
纳米粒子在膜中均匀分散，通过氢键和疏水相互作用增强网络结构，使拉伸强度达到75.6 MPa。
膜的拒水性增强，水接触角达到91.3°，水蒸气透过率低至0.994 g mm/m² day kPa。
纳米粒子的引入赋予薄膜紫外屏蔽能力，有助于保护包装内容物免受光降解。