壳聚糖/葛根保鲜膜

树莓保鲜延长至五日

一种可降解的纳米复合薄膜，通过丹皮酚@ZIF-8与Ag2CO3/Ag2O异质结协同作用，同时实现缓释保鲜、抗菌和抗氧化，且银迁移符合欧盟安全法规。

Xin, Ding · Yiming, Zhao · Xin, Chen · Yanyan, Huang · Lin, Zhihao · 王靖 · Chen, Ge · 刘广洋 · Xu, Xiaomin · 焦必宁 · 赵希娟 · 徐东辉

Food Packaging and Shelf Life 2025

具体参数

可见光阻隔率

90.32 %

抗氧化性能提升

1.24 倍

抗菌性能提升

4 倍

技术优势

树莓保质期延长至5天