特征香气成分
对41个茶菊品种挥发性成分的系统评价，揭示了品种间香气差异的物质基础，可用于指导香气品质改良和新品种选育。
Ning, Xinyi · Su, Jiangshuo · Zhang, Xinli · 王海滨 · 管志勇 · 房伟民 · 陈发棣 · 赵爽 · 张飞
Scientia Horticulturae 2023
本研究提供了41个茶菊品种的挥发性成分图谱，明确了各品种的特征香气物质和含量分布，育种者可据此选择亲本或品种。
采用GC-MS方法一次性鉴定出170种挥发性成分，包括萜类、酯类、醇类等多种类别，并筛选出25种品种特异性成分，可用于快速区分品种。
主成分分析显示‘小黄菊’、‘早花1号’和‘CH7-18’综合得分最高，而‘苏菊11号’在萜类、酸类、酯类和酮类含量上占优，这些信息可直接用于杂交组合设计。