等离子体活化水

一种经等离子体放电处理的水，可显著促进西兰花种子萌发和芽苗生长，并提高抗氧化酶活性和萝卜硫素含量。

Gongheng, Che · Ting, Jiang · Li, Xiaodan · Junxia, Xiao · 刘亮 · Jian-Teng, Wei · 郭丽萍

Journal of Plant Growth Regulation 2024

参数信息

萝卜硫素含量增加

10.34 %

萝卜硫素含量增加（PAW15）

7.09 %

萝卜硫素含量增加（PAW60）

5.43 %

技术优势

发芽更快更齐

PAW浸泡提高了种子吸水性和润湿性，发芽率、发芽指数和活力指数都得到提升，30分钟处理效果最明显。

抗氧化酶活性全面增强

所有PAW处理都显著提高了SOD、POD、CAT和GPX四种抗氧化酶的活性，帮助芽苗抵抗氧化胁迫。

萝卜硫素含量提高

PAW30处理使5天芽苗的萝卜硫素含量比对照增加10.34%，提升了芽苗菜的健康价值。

不改变颜色和多酚

PAW处理没有显著影响芽苗的颜色、多酚和花青素含量，也没有改变黑芥子酶活性，保持了原有的外观和部分营养特性。

应用场景

• 芽苗菜生产：用于西兰花芽苗菜生产，提高发芽率和萝卜硫素含量。
• 种子处理：作为种子处理剂，用物理方法替代化学处理促进萌发。
• 植物工厂：用于植物工厂中芽苗菜的生产，操作简单且无化学残留。