酶解率增6倍
经深共熔溶剂处理的几丁质结晶度与热稳定性显著降低，在保留化学结构的前提下使酶解效率大幅提升。
Xi, Zhou · Quanzhen, Liu · Chen, Xueman · Zhou, Ning · 魏国光 · 陈飞飞 · 张阿磊 · 陈可泉
Polymer Degradation and Stability 2024
DES处理虾蟹壳等废弃物，几丁质提取率达72%，且纯度高达98%。
DES处理仅降低结晶度和热稳定性，不发生脱乙酰化，化学结构与原来一致。
酶解DES处理后的几丁质废物，GlcNAc浓度比未处理时提高2–6倍。