节地25%
利用食物废弃物和副产品等低机会成本饲料替代常规饲料,可在不降低牲畜生产力的前提下,显著减少饲料生产对耕地、水和化肥的占用。
Fang, Qunchao · Zhang, Xiaoying · Guichao, Dai · Tong, Bingxin · 王洪亮 · Oenema, Oene · van Zanten, Hannah H.E. · Gerber, Pierre J. · 侯勇
Nature Food 2023
将低机会成本饲料用量提升至45–90 Mt,可减少25–32%的饲料生产耕地,缓解人畜争地矛盾。
除耕地外,还能节省约三分之一的饲料相关灌溉用水、合成肥料和温室气体排放,实现协同效益。
优化模型确保在提高低机会成本饲料比例的同时满足动物蛋白质和能量需求,因此牲畜生产力不受影响。
节省的耕地若重新分配,可满足3000万至1.85亿人的食物能量需求。