低支链桃胶多糖

热稳定性更优

脱除阿拉伯糖侧链后其溶胀体积可调而吸水能力不下降,网络结构改变并提升热稳定性。

Jingyao, Li · 周沫 · Bi, Jin Feng · Richel, Aurore

Carbohydrate Polymers 2026

参数信息

分支度
1.11
分支度
0.42
溶胀体积
0.43 cm³
溶胀体积
0.08 cm³

技术优势

溶胀体积可调

通过控制脱支程度,溶胀体积可在0.43 cm³至0.08 cm³范围内调节,满足不同应用对膨胀率的需求。

吸水能力不下降

即使分支度大幅降低,吸水能力没有降低,说明侧链并非吸水性能的关键,脱支后仍可用于高吸水场景。

热稳定性提升

脱支后分子链交联减少,网络结构改变,热稳定性提高,拓宽了高温加工或应用窗口。

应用场景