DES塑化明胶/壳聚糖膜

抗菌99.63%

深共熔溶剂塑化的明胶/壳聚糖薄膜,引入苦参提取物后抗菌效率达99.63%,抗ABTS/DPPH自由基清除率超90%。

Quanling, Zhao · 黄熙 · Lijun, Qian · Sun, Ningjing · Juan, Yang · 文甲龙 · Li, Han · 杨继晟 · Mo, Liuting · Gao, Wei · Qin, Zhiyong

Food Hydrocolloids 2025

参数信息

对金黄色葡萄球菌抗菌效率
99.63 %
对大肠杆菌抗菌效率
100 %
自由基清除率
>90 %
自由基清除率
>90 %
断裂伸长率
84 %