硅磷预处理稻苗

籽粒砷降三成

通过硅或磷预处理调控砷相关基因表达，配合水分管理协同阻控砷向籽粒转运。

Meng-Fan, Jia · 李艳丽 · Yue, Zhengfu · Nie, Min · Lirong, Li · Yuepeng, Yin · Zhou, Zhigao · Wang, Xingxiang · 丁昌峰

Journal of Food Composition and Analysis 2025

参数信息

总砷降低率

12.2–31.6 %

As(III)降低率

9.73–29.8 %

As(V)降低率

5.23–25.0 %

DMA降低率

11.9–36.7 %

技术优势

总砷降三成

硅或磷预处理稻苗后，通过调控砷相关基因表达，显著降低稻米中总砷含量12.2–31.6%。

无机砷同步降低

As(III)和As(V)分别降低9.73–29.8%和5.23–25.0%，降低稻米致癌风险。

有机砷也下降

DMA含量降低11.9–36.7%，覆盖不同毒性形态的砷。

应用场景

• 水稻安全生产：产出的稻谷砷含量达标，满足食品安全标准。
• 食品重金属控制：从源头减少重金属进入食物链。
• 土壤砷污染修复：配合农艺措施修复砷污染农田。
• 作物抗逆育种：调控砷转运基因的表达，提高抗砷能力。