发酵枸杞渣饲料添加剂

增重提质

这种添加剂能同时提升羔羊的生长性能和肉质，通过促进蛋白质和脂肪合成，并改善肌肉代谢。

Liao, Jiale · Wencan, Ke · 王炳 · Du, Min · Lu, Qiang · Zhang, Yajun · 张桂杰

Animal Nutrition 2025

技术优势

日增重显著提高

发酵枸杞渣提高了营养消化率，激活核糖体信号通路，促进肌肉蛋白质合成。

肉质指标全面改善

抗氧化能力、pH、红度、嫩度和保水性均提高，丙二醛含量降低。

代谢标志物变化

肌肉中肌肽、L-精氨酸和L-脯氨酸等代谢物显著改变，可作为肉质改善的潜在生物标志物。

应用场景

• 反刍动物饲料：为羔羊育肥提供高效饲料添加剂，直接提高日增重和饲料效率。
• 功能性饲料：兼具营养和功能性，通过改善代谢提高肉质和抗氧化能力。
• 羊肉品质：通过提高抗氧化能力和保水性，降低滴水损失，提升嫩度。