牛肉源李斯特菌特异识别
以牛肉源单核细胞增生李斯特菌泛基因组筛选获得的bglF_2基因为核心,为食源性病原菌分子检测提供高特异性、可直接用于PCR与人工污染牛肉样本检测的新靶标。
Bo-Yin, Zhang · Wang, Xiaoxu · 任洪林 · 汪泱 · 李岩松 · 卢士英 · 柳增善 · 胡盼
Frontiers in Microbiology 2025
从泛基因组中筛出bglF_2等10个hub基因,为检测提供新分子靶标,避免依赖传统靶基因可能存在的交叉反应。
人工污染牛肉样本中bglF_2基因能有效检测单核细胞增生李斯特菌,证明其在实际食品基质中的适用性。