强度近两倍·抗氧化五倍
利用膨润土和木质素磺酸盐协同构建类珍珠层结构,同步提升壳聚糖膜的力学、抗氧化与阻隔性能。
孙蒙崖 · 刘娜 · 倪书振 · Qinghua, Xu · Gao, Hailong · 戴红旗 · 傅英娟 · 秦梦华
Food Packaging and Shelf Life 2024
拉伸强度达到纯壳聚糖膜的1.9倍,源于SLS与BT协同形成的珍珠层状致密结构。
SLS引入大量酚羟基,赋予膜优异的DPPH·清除能力,比BT/CS膜提高5倍。
在10–40 wt% SLS时,UVA透过率仅0.14–6.18%,UVB透过率仅0.06–0.32%,几乎完全阻隔紫外线。
BT片层延长水蒸气传输路径并形成疏水表面,使膜的水蒸气阻隔性显著优于纯CS膜。