包被微量矿物

肉质更嫩

这种包被微量矿物能同步改善绵羊的屠宰性能、肉质和健康状况。

Xiaoqi, Zhao · Yifan, Ren · Zhou, Jia · 倪晓君 · Bai, Xue · Quan, Guobo

Frontiers in Microbiology 2026

技术优势

肉质更嫩

包被微量矿物组剪切力进一步降低（p<0.05），说明肌肉嫩度改善更明显。

免疫增强

IgA、IgG、IgM、C3、C4 显著提升，且包被组效果好于无机矿物组。

抗氧化提升

过氧化氢酶活性增加，丙二醛水平下降，说明氧化应激减轻。

应用场景

• 反刍动物营养：用包被矿物替代无机矿物，避免高浓度对瘤胃菌群的毒性。
• 肉品质改良：通过缓释微量矿物改善肌肉嫩度，降低剪切力。
• 饲料添加剂：作为新型饲料添加剂，在补充必需元素的同时增强免疫与抗氧化。