强抗氧化
从火龙果废弃物中提取的多糖，具有优于普通水果多糖的抗氧化能力，并兼具抗炎、益生元等多重生物活性。
Cheong, Kit Leong · Li, Jiajing · Wang, Tianmina Min · Yunhua, He · 冀晓龙 · 钟海静 · 钟赛意 · Sathuvan, Malairaj
International Journal of Biological Macromolecules 2025