自愈可打印
由果胶甲酯酶修饰且经钾离子诱导的氢键交联网络，能在高温下快速应力松弛并具备自修复能力，使果胶基墨水可直接用于挤出式3D打印而无需后固化。
Tianya, Hu · Shuai, Zhang · Huan, Zhang · Xiao, Fu · 罗帅 · 王帅达 · 赵鹏涛 · Xiaoyu, Wang · 孟永宏 · 郭玉蓉
Carbohydrate Polymers 2024
钾离子诱导形成氢键交联网络，高温下剪切变稀、低温下自支撑，挤出后无需钙离子后固化即可成型。
PME修饰提高果胶对钾离子的亲和力，形成同样凝胶所需钾离子浓度比未修饰果胶降低68%。
氢键网络在温度驱动下动态重组，划伤后修复，硬度仅下降约2克，几乎可忽略。