调酸控糖
这套转运蛋白系统直接决定柑橘果实的糖酸积累，为改良口味提供了可操作的分子靶点。
Wang, Yue · Li, Mengdi · Shuhang, Zhang · Zhao, Zeqi · 徐强 · 刘红 · 李春龙
Horticulture Research 2024
成功从六种柑橘果实中纯化液泡蛋白，为果实物种液泡研究扫清障碍。
无标记LC-MS/MS鉴定到1443个核心液泡蛋白，覆盖液泡执行的关键功能。
通过代谢物浓度与蛋白组数据的相关性分析，发现了有机酸和可溶性糖积累的转运系统，并验证了ABCG15等关键组分。