高灵敏检测挥发性盐基氮
一种基于纳米多孔氧化石墨烯/二硫化钼的气敏材料，对三甲胺、二甲胺和氨具有高选择性，可用于快速评估三文鱼新鲜度。
Wang, Zhenhe · Xuemei, Wang · Guangyu, Qi · Shihao, Chen · 刘聪 · Marrazza, G. · 顾双 · Li, Pei · Chen, Wei
Journal of Food Composition and Analysis 2025
NGO/MoS2 传感器对三甲胺、二甲胺和氨的响应高于其它气体，有利于在复杂气味背景中识别新鲜度相关标志物。
多孔结构、表面官能团和高比表面积的协同作用增强了气体吸附和传感响应。