抑草酸钙结晶
与柠檬酸不同,酒石酸特异结合草酸钙一水合物生长最快的顶端面,抑制结晶且动物实验疗效与柠檬酸相当。
Su, Yuan · 李鑫 · Zhou, Ying · Vraj P., Chauhan · Li, Meng · Liu, Chun · Ren, Yi · 殷武 · Rimer, Jeffrey D. · 蔡挺
Advanced Science 2024
与柠檬酸相比,酒石酸对草酸钙一水合物结晶的抑制效果相似
体内研究显示酒石酸在减少结石形成方面与柠檬酸疗效相当
酒石酸优先结合草酸钙一水合物晶体的快速生长顶端面