双组分共稳Pickering乳液

界面张力低至5.38 mN/m

β-环糊精与吐温60按1:3复配，在油滴表面形成致密均匀的界面膜，避免乳化剂自聚集。

Ning, Li · 黄娟 · 陈臣 · 于海燕 · 田怀香

Carbohydrate Polymers 2026

具体参数

CD Tween

0.06 mN/m

所有体系接触角均低于

90 °

技术优势

最佳比例下界面重排速率常数（Kr）最小