抑Stx2噬菌体
针对大肠杆菌O157:H7中志贺毒素2型前噬菌体的诱导，L-阿拉伯糖在体内外均显示强抑制效果，为控制感染提供了新的饮食干预策略。
Hu, Jie · Wu, Yifan · Zhou, Xingjian · Zhang, Shiyi · Yisi, Liu · Pi, Yu · 李习龙 · 王军军 · 韩丹丹
Gut Microbes 2023
L-阿拉伯糖在体外和小鼠模型中均强烈抑制Stx2前噬菌体诱导，从而减少Stx2产生。
9、12或15 mM的L-阿拉伯糖降低SOS反应关键调控因子RecA蛋白水平，从而抑制噬菌体诱导。
L-阿拉伯糖抑制群体感应和氧化应激反应，这些是SOS反应的正调控因子，从而进一步抑制Stx2噬菌体产生。
L-阿拉伯糖损害大肠杆菌O157:H7的精氨酸转运和代谢，而该途径参与Stx2噬菌体的产生。