OsIPMS敲除水稻

谷粒细长低垩白

同时敲除OsIPMS1和OsIPMS2的水稻，籽粒外观更细长、垩白更低，蛋白质和氨基酸含量更高，兼具市场吸引力和健康益处。

Zhao, Jia · Li, Zihe · Sun, Shan · Peng, Liling · Zhibo, Huang · 王州飞 · 何永奇

Plant Journal 2024

技术优势

同时改良外观与营养

敲除OsIPMS1和OsIPMS2同时实现籽粒细长、低垩白和蛋白质/氨基酸含量提升，无需在两类性状间取舍。

粳籼背景均有效

在粳稻（武运粳23）和籼稻（黄华占）背景中双突变体精米均显著改善外观和营养品质，应用范围广。

机制明确

OsIPMS1与OsIPMS2形成异源二聚体，并影响已知籽粒大小和营养品质相关基因的表达，为分子育种提供清晰靶点。

应用场景

• 水稻遗传改良：可直接利用Osipms1/2双突变体作为亲本或供体，导入优良背景，快速聚合外观与营养性状。
• 谷物品质育种：以OsIPMS为靶标改良稻米垩白和粒型，同时提升蛋白质含量，满足高品质稻米标准。
• 功能性食品开发：双突变体稻米氨基酸含量提高，可作为高营养功能性稻米原料，满足健康饮食需求。