β-1,6-葡聚糖酶

抗真菌与诱抗双效

一种来自粘细菌外膜的β-1,6-葡聚糖酶，其分解真菌细胞壁的水解产物可作为激发子激活水稻免疫，实现直接抗真菌与间接免疫诱导的双重防治效果。

李周坤 · 王继红 · 刘木星 · Wang, Juying · 张磊 · Xia, Chengyao · 刘琳 · Zhang, Biying · Han, Jian · Zhao, Yuqiang · 叶现丰 · 黄彦 · 崔中利

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2023

技术优势

能裂解真菌细胞壁

GluM分解β-1,6-葡聚糖，导致菌丝形态不规则、几丁质分布改变、膜通透性增加和胞内物质泄漏，直接破坏真菌结构。

比同类酶更高效

GluM以内切模式作用于真菌β-1,6-葡聚糖，且对该底物具有偏好性，因此抗真菌效率高于木霉β-1,6-葡聚糖酶。

能诱发植物免疫

GluM水解真菌细胞壁释放的葡聚糖作为激发子，通过茉莉酸途径诱导水稻产生系统抗性，使转基因植株对真菌侵染的抗性增强。

应用场景

• 水稻真菌病害防治：直接喷洒GluM可降解稻瘟病菌细胞壁，减轻病害。
• 生物农药：GluM作为酶制剂替代化学杀菌剂，环境友好。
• 植物免疫诱抗剂：GluM水解产物激活茉莉酸途径，诱导植物抗病。