茄子谷胱甘肽S-转移酶

花青素积累关键酶

SmGSTF1在紫色果皮中特异高表达，与花青素含量强相关，沉默后花青素减少，是紫色茄子改良的候选基因。

周晓慧 · 刘松誉 · 杨扬 · 柳军 · 庄勇

International Journal of Molecular Sciences 2024

参数信息

GST基因家族成员数

40

SmGSTF1与花青素含量相关系数

0.9

SmGSTF1与SmUFGT的相关系数

0.9

SmGSTF1与SmANS的相关系数

0.85

SmGSTF1与SmF3H的相关系数

0.82

SmGSTF1与SmCHI2的相关系数

0.7

技术优势

基因靶点明确

SmGSTF1与花青素含量及多个结构基因强相关，沉默后花青素显著减少，验证了其因果关系，可直接用于辅助选择或基因编辑。

紫色特异表达

SmGSTF1仅在紫色果皮中高表达，绿色或白色果皮中无或低表达，可避免对其他组织的副作用，适合果皮着色定向改良。

应用场景

• 茄子花青素育种：用SmGSTF1做分子标记筛选高花青素茄子材料，加速紫色品种选育。
• 紫色果蔬改良：将该基因导入其他果蔬，提升果皮花青素含量，培育紫色新品种。
• 植物色素代谢工程：通过调控SmGSTF1表达干预花青素转运环节，为色素代谢通路改造提供工具。
• 功能性食品开发：提高茄子花青素含量可增强抗氧化营养价值，用于开发功能性食品原料。