玄参新环肽

高温生环肽

鉴定了玄参中首次发现的白氨酸/异白氨酸衍生的环肽,并揭示其可能在长时间高温下由氨基酸转化形成。

Mina, Zhang · 陈凯先 · 冯陈国 · 张芳 · 张刘强 · 李医明

Molecules 2024

技术优势

共鉴定149种成分

首次鉴定5种环肽(78、86、97、99、104)

推断了4种新化合物(47、48、50、73)的结构