调pH即可切换检测目标
一种荧光探针,通过简单调节pH,能在同一体系中依次特异性检测两种常见的合成抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)和叔丁基对苯二酚(TBHQ),无需更换探针或复杂前处理。
Yang, Qing · 刘伟 · 曹乾
Food Chemistry 2023
检测限:PG 0.26 µM
检测限:TBHQ 0.66 µM