抗胃溃疡
通过抗氧化和调控NF-κB信号通路抑制炎症介质，保护胃黏膜免受盐酸/乙醇诱导的损伤。
Li, Qingxia · Guo, Hui · Gong, Man · Yang, Zhang · 杨联河 · 王晶 · Pei, Wang · 王智民 · 许二平 · 代丽萍
Journal of Food Biochemistry 2023
通过降低促炎因子TNF-α、IL-1β和IL-6水平并调节氧化应激指标，直接减轻胃黏膜损伤。
主要通过抑制NF-κB信号通路发挥抗炎作用，并鉴定出13种潜在NF-κB抑制剂。
通过药效团模型和分子对接筛选出13种靶向NF-κB的抑制剂，为质量控制提供依据。
作为传统食用药用植物，已有数百年使用历史，适合开发为功能性食品。