D-木糖制核糖

短程酶法合成

绕开传统发酵的生长缺陷与碳代谢物阻遏，三步即可合成D-核糖。

张俊 · Chen, Song · 赵安琪 · Alam, Md Asraful · 王世磊 · 吕永坤 · Xu, Peng

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2024

参数信息

D-核糖产量

6.87 g/L

D-核糖产量（补料）

9.55 g/L

技术优势

只需三步

从D-木糖到D-核糖仅需三步酶催化，绕开了磷酸戊糖途径的复杂代谢网络。

无生长缺陷

该酶法路线不涉及细胞生长，因此不存在发酵菌株的生长缺陷问题。

无碳阻遏

该酶法路线不受碳代谢物阻遏影响，可在富含葡萄糖等碳源条件下进行。

原料可来自秸秆

该路线已成功利用玉米秸秆水解液作为原料，联产D-核糖和D-阿洛糖，实现木质纤维素综合利用。

应用场景

• 食品添加剂：提供非发酵来源的D-核糖，绕开菌株资质与纯化难题。
• 保健食品原料：酶法路线更易实现高纯度D-核糖，适合保健食品对纯净度的要求。
• 化妆品原料：避免发酵副产物带来的异味，简化化妆品级D-核糖的精制流程。
• 药物合成原料：从廉价木糖出发，提供经济可控的D-核糖供应，保障药物中间体生产。
• 木质纤维素利用：直接利用玉米秸秆水解液联产高值糖，提升木质纤维素全组分利用价值。