靶向递送微胶囊

活菌结肠定点释放

将益生菌封装在响应性微胶囊中，实现在肠道特定部位的定点释放并增强黏膜黏附，提高菌株存活与定植效率。

Xu, Cong · Gantumur, Munkh Amgalan · Jialu, Sun · Jiahui, Guo · 马佳歌 · 姜瞻梅 · Wang, Wan · Jing, Zhang · Yue, Ma · 侯俊财 · McClements, David Julian

Food Hydrocolloids 2024

技术优势

靶向释放更高效

采用pH、酶或微生物响应的材料，使微胶囊在肠道特定部位（如结肠）才破裂释放，避免益生菌在上消化道被提前降解。

增强黏膜黏附

通过在递送系统中设计黏附性材料，提高益生菌在肠道黏膜表面的停留时间，从而改善定植效果。

提升菌株存活率

封装技术可以保护益生菌免受胃酸和胆盐等不利环境影响，使其在到达靶部位时仍保持活性。

应用场景

• 口服益生菌：用于改善口服益生菌的肠道存活与定植。
• 肠道健康：通过定点递送增强益生菌的肠道调理效果。
• 功能性食品：用于开发添加活性益生菌的功能性食品。
• 黏膜递送：借助黏膜黏附延长益生菌与肠道表面的接触。