壳聚糖接枝龙胆酸衍生物

破坏细胞结构与生物膜

一种能与DNA结合并干扰能量代谢的多靶点抗菌剂，可同时破坏细胞完整性并根除成熟生物膜。

Zhang, Bingjie · 蓝蔚青 · 谢晶

International Journal of Biological Macromolecules 2024

参数信息

最小抑菌浓度

0.64 mg/mL

最小杀菌浓度

1.28 mg/mL

生物膜形成抑制浓度

1 ×MIC

技术优势

能破坏细胞结构

SEM和AKPase实验证实CS-g-GA破坏细胞壁膜，导致胞内成分泄漏。

能干扰能量代谢

通过影响呼吸能量代谢关键酶活性，造成呼吸障碍和能量限制，使细菌无法维持正常生命活动。

能与DNA结合

CS-g-GA可与细菌DNA结合，从而影响遗传代谢，这是一种较为罕见的抗菌机制，可与其他靶点协同。

应用场景

• 食品防腐抗菌：直接抑制荧光假单胞菌生长，防止食品腐败。
• 细菌生物膜清除：能根除成熟生物膜和胞外多糖，解决顽固污染。
• 抗菌涂层：可制成涂层，破坏细胞结构并抑制生物膜形成。
• 可降解抗菌包装：作为活性包装成分，在储存期间持续抑制细菌生长。
• 可穿戴医疗抗菌：通过多靶点作用减少器械表面细菌定植与生物膜风险。