表面可编程碳点薄膜

自清洁动态传感

碳点表面羧基与氨基的理性设计赋予宽范围pH敏感，结合疏水聚合物基质的自清洁机制，实现乳制品中挥发性脂肪酸的原位动态荧光传感。

Shi, Xin · Zhao, Liupeng · 王天双 · 刘方猛 · 王雷 · 李覃 · 闫旭 · 孙鹏 · 卢革宇 · 赵东元

ACS Nano 2026

具体参数

挥发性脂肪酸评估准确率

98 %

技术优势

荧光颜色变化监测乳制品中挥发性脂肪酸水平