古奶酪乳酸杆菌

3500年进化适应

从青铜时代奶酪中复原的乳酸杆菌菌株携带独特基因簇，揭示其适应东亚环境的进化痕迹。

Liu, Yichen · Miao, Bo · Bai, Fan · Liu, Yalin · Zheng, Zequan · 王文君 · Chen, Zehui · Zhu, Shilun · Feng, Xiaotian · 曹鹏 · Ping, Wanjing · Yang, Ruowei · Dai, Qingyan · Liu, Feng · 田婵 · Yang, Yimin · 付巧妹

Cell 2024

技术优势

菌株含有多个与环境胁迫防御相关的基因簇

揭示了从新疆到东亚内陆的开菲尔传播路径