虾青素复合胶束

口服生物利用度提升两倍

同轴电喷雾制备的无定形虾青素胶束，显著提高水溶性和跨膜吸收，同时增强抗氧化能力。

Liao, Youwu · Li, Shuang · Xue, Yuanyuan · 陈雁秋 · Adu-Frimpong, Michael · 许颖 · Yu, Jiangnan · 徐希明 · Smyth, Hugh D. · 朱源

Journal of the Science of Food and Agriculture 2023

参数信息

平均粒径

186.28 nm

多分散指数

0.243

药物释放率

94.08 %

相对生物利用度

308.33 %

ROS清除效率

44.10 %

技术优势

粒径仅186 nm

平均粒径186.28 nm，多分散指数0.243，有利于口服吸收。

释放率达94%

该递送系统在接触水相后释放药物，累积释放率达94.08%，提高了药物溶解度。

生物利用度三倍

卵磷脂和PEG-g-CS促进胃肠道吸收和跨膜转运，使相对生物利用度达到约308.33%。

抗氧化力更强

配方ROS清除效率为44.10%，是游离虾青素（28.10%）的1.57倍。

应用场景

• 功能食品递送：提高虾青素口服利用度，增强功能性食品抗氧化功效。
• 化妆品活性成分递送：促进虾青素经皮/口服吸收，保护皮肤免受氧化损伤。
• 难溶性药物递送：为难溶性活性成分提供口服递送策略，提高溶解度与生物利用度。
• 营养保健品：提升营养保健品中虾青素的吸收和抗氧化表现。