无H₂O₂比色检测
一种高活性氧化模拟酶,可在无过氧化氢条件下催化显色,用于快速、直观地检测果汁中的抗氧化能力。
Yin, Caihong · Chen, Boyuan · Zhai, Yue · 宋秀玲
Talanta 2026
总检测时间:<10 min