低分子量蛋白高效分析
介孔ZIF-L包封的胰蛋白酶能够选择性排除高分子量蛋白，实现对低分子量蛋白的快速高效分离与预处理。
Hanyue, Song · Wenkang, Zhang · Shuyi, Zhang · Liu, Ying · 苏萍 · 宋佳一 · 杨屹
ACS Applied Materials & Interfaces 2024
介孔ZIF-L的孔径可调，能够选择性地将高分子量蛋白排除在反应体系之外，仅允许低分子量蛋白进入孔道与内部胰蛋白酶反应，从而提高分离效率。
ZIF-L的疏水性诱导底物蛋白发生显著结构变化，无需传统变性剂即可实现有效变性，从而简化消化流程。
包封方法保持了酶构象、降低了传质阻力，并提高了酶与底物的比例，从而使酶活性显著增强。
通过简单混合即可在短时间内完成低分子量蛋白的分离、变性和消化，大大简化了传统水解方法的前处理步骤。