UiO-66-TCPP荧光探针

可视化检测槲皮素

基于MOF的比率荧光探针，可特异性检测食品中的槲皮素，并能通过智能手机实现现场可视化分析。

孙小龙 · 朱华跃 · 蒋茹 · Miao, Yingjie · 付永前

Food Chemistry 2024

参数信息

检出限

26 nM

加标回收率

98.0–104.8 %

技术优势

手机直接读数

纸基传感器在紫外光下荧光稳定，可通过智能手机颜色识别应用定量读取槲皮素浓度，无需额外仪器。

抗干扰能力强

探针对槲皮素响应专一，多种常见物质及其结构类似物均不产生显著干扰，可直接用于复杂食品基质。

纸基便携

将UiO-66-TCPP负载于普通色谱纸上即可制成传感器，体积小、易携带，适合现场部署。

应用场景

• 食品质量检测：快速定量果汁等食品中的槲皮素，控制原料与成品质量。
• 现场快速检测：纸基传感器搭配手机即可现场筛查，无需实验室设备。
• 荧光传感：利用荧光猝灭实现高选择性比率响应，抗干扰能力强。
• 智能手机传感：通过手机App识别颜色变化，将荧光信号转化为可读数值。